【新唐人北京時間2019年08月03日訊】雞肉美味的撇步，

剝皮辣椒雞肉燥

材料：

雞胸絞肉 1000g /minced chicken breast

雞皮 300g /chicken skin

白胡椒粉 1茶匙 /ground white pepper 1tsp

五香粉 1茶匙 /5 spice powder 1tsp

剝皮辣椒 150g /pickled chili

剝皮辣椒汁 200g / pickled chili sauce

醬油 150g /soy sauce

油蔥酥 100g /crispy shallot

糖 1大匙 /sugar 1tbsp

水 500cc / water

以下YouTube視頻示範：