【新唐人2019年04月04日訊】自製蛋捲很容易，酥脆美味，第一次就成功。如果家裡有平底鍋也可以做，麵糊越薄越好，最後用筷子卷起來放涼。

材料

無鹽奶油(融化) 100g \ butter 100g

細砂糖 70g \ sugar 70g

鹽 1/4茶匙 \ 1/4tsp.

全蛋 3顆 \ egg 3

蛋白 2顆 \ egg white 2

低筋麵粉 100g \ low gluten flour 100g

熟黑芝麻 1大匙 \ black sesame 1tbsp.

水 70ml \ water 70ml

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）