【新唐人北京時間2018年09月24日訊】很普通的南瓜也能做得很好吃，豉汁煮南瓜，做法簡單，也是一道美味素菜。

材料：

1. 南瓜400g

2. 蒜蓉1湯匙

3. 豆豉1茶匙

4. 辣椒兩隻

調味料：

1. 鹽半茶匙

2. 糖1茶匙

做法：

1.南瓜切片、辣椒切粒備用

2.鑊下油燒熱，放入南瓜煎熟

3.將蒜蓉，豆豉略炒後放水50g

4.放入調味料攪勻

5.放入辣椒粒蔥粒，炒勻上碟

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（責任編輯：張信燕）