小心 海藻急增 加州两种蟹子有毒

【新唐人2015年11月5日讯】美国加州近期发现当地两款蟹子天然毒素增加,当局一度警告禁止食用,周三更是严令不许捕捞。

据港媒报导,两款蟹子分别是黄道蟹(Dungeness crab)和石蟹(Rock crab),这两款蟹子有“温哥华大蟹”之称,一向很受华人欢迎。

稍早公共健康部门发现,在俄勒冈州和加州交界的地方出现厄尔尼诺现象,导致海藻急增,软骨藻酸(domoic acid)含量非常高,这两款蟹子的蟹肉及蟹膏中毒素超过加州标准,如果食用这类蟹子可能引发中毒。

软骨藻酸中毒会导致呕吐、肚泻、腹痛、头痛、昏厥等,严重者会损伤记忆力,甚至死亡。

(责任编辑:沈如)

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