【新唐人2015年04月29日讯】随着人们越来越关注饮食健康，很多人开始把目光从现代工业化食品转移到当地的小农产品，也催生了不少新鲜行业。比如说，想随时吃到自家新鲜、健康的鸡蛋，却不愿长期承担养鸡的责任，那就租只鸡好了。
罗斯•丽卡就是这样一位想吃新鲜鸡蛋又不想自己开养鸡场的女士。
于是，就租了几只鸡在位于新泽西郊区的自家后院里养着。
罗斯•丽卡：“我先生觉得我神志不清了，他一直很喜欢鸡，但从没想过我们会自己养鸡。”
于是，聪明的生意人就瞅准了这个商机，为那些不想养自家的鸡，却想吃自家鸡蛋的人提供一个既便利又充满情趣的生活方式。
家禽租赁公司合伙人汤普金斯：“很多人希望餐桌上的食物是就近取得的，但又害怕承担那么多责任。”
家禽租赁公司合伙人汤普金斯：“很多人笑，甚至我接电话的时候，我一说‘租鸡公司，我是简’，他们就开始笑，说‘我想租鸡’，然后笑得更厉害。”
现在，家禽租赁产业已经开始在全美各地渐渐兴起，因为租鸡真的不难，又提供了健康方便的小农生活方式。
养鸡农场工人穆申斯基：“鸡真的不难养，它们只要有一块干净的地方、食物和水就够了。”
正因为这样，体验了一阵之后，罗斯•丽卡开始考虑养自己的鸡了。
新唐人记者乔安综合报导
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