【新唐人2014年10月16日讯】日本神户牛肉是享负盛名的高级料理，日本饮食业巨头神户物产在纽约的饮食界中初露头角，在纽约中城开业了日式的Shabu Shabu 涮涮锅店，一起去感受一下这股从东瀛吹来的美味。
神户物产首次进军美国拓展饮食市场，首选就在曼哈顿中城开第一家火锅店。Shabu Shabu 涮涮锅，店内环境宽敞，装潢体现出和风居室的低调。简约却不简单，包装上采用的日本“和御结”为简洁的餐桌点缀几分色彩。
在冷冷的深秋里，吃上一锅热腾腾的和食料理，感觉如何？
顾客松田先生：“这是我在纽约品尝的日本料理店中，和日本原味最接近的。”
顾客西村先生：“这个神户牛肉没有异味，容易入口。”
顾客布莱德·斯万：“这是享用美味、清淡牛肉的方法，还有非常好的酱料，还有整个环境气氛，也是品尝日式料理的美妙之处。”
店员还会贴心的教你涮肉的方法，等水烧开后，夹住一片脂肉匀称的神户牛肉，放到锅里稍涮10秒，然后蘸上喜欢的酱料。日式芝麻酱浓郁香滑，萝卜末酱油入口清爽。开吃吧！
汤底用的水原来也是大有道理，清水泡煮更能品尝出神户牛肉的原汁原味。
涮煮牛肉后，还有滤除肉末的小滤网，保持锅底的清澈。
除了招牌的ShabuShabu涮涮锅，店里还有各款日式菜肴可选。
店名：Shabu Shabu Kobe Midtown
地址：曼哈顿36街5大道
神户物产宣布将在纽约扩展饮食市场，未来一年将陆续在曼哈顿、布鲁克林、新泽西开设超市、杂货店、餐厅等。
新唐人记者柯婷婷、唐诚纽约报导
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