【新唐人2013年11月03日讯】毕业于政治大学民族学系林怡蘋，单枪匹马前往峇里岛饭店实习，恣意享受这趟文化之旅带来的冲击。林怡蘋分析海外打工的经验说，峇里岛是很特别的地方，很有国际视野，可以接触到多元顾客群。
据中央社报导，走进位于峇里岛布山区的德乌布别墅（De Ubud Villas），迎面而来的服务人员尽是亲切的笑容，其中一名皮肤白晰的大眼正妹不像其他肤色黝黑的峇里人，特别引人瞩目，她一开口“您好，欢迎光临”，这才知道原来她是来自台湾的七年级美眉。
27岁的林怡蘋毕业于政治大学民族学系，曾和朋友在台湾开设民宿，为了提升饭店经营管理的知识和经验，她在偶然的机会下只身前往人生地不熟的峇里岛度假别墅实习。
“很多朋友去澳洲打工，但累积的能量和储蓄并不多”。林怡蘋分析海外打工的经验说，峇里岛是很特别的地方，很有国际视野，可以接触到多元顾客群。
她说，像是西方国家的旅客对服务人员都很尊重，不吝啬肯定工作人员的服务。她还记得第一次拿到顾客1万印尼盾（约1美元）的小费时，又开心又感动。
“这是峇里岛，不要用自己在台湾的角度看他们”。文化冲击的体验也是让林怡蘋爱上峇里岛的原因。
“这里庙宇众多，峇里人每天都到庙里参拜祈福，但庙宇周遭就是最顶级的现代风格餐厅和饭店”，就像庙宇诵经声混杂着邻近夜店的电音舞曲，峇里的文化交融和冲击让林怡蘋很震撼。
谈到工作上的辛苦处，林怡蘋无奈笑说，“这里永远没办法得到明确的答案”，像是帮饭店采购东西时，对方始终说不清价格计算，每次报价落差很大，让她很难成本控管。
一段时间后习惯峇里人工作方式的她说，这也是一种学习，“不用自己在台湾的角度看他们”，不应该说他们懒惰、不积极，乐天知命的峇里人天性就是如此，台湾的生活步调不见得适合套用在他们身上。
就像峇里的闲适、美好让她印象深刻。林怡蘋说，“这里真的没有锁门的习惯”，她记得刚住进经理家时，经理交代她不用锁门没关系，她直觉“怎么可能”，没想到实际生活后发觉，峇里民风纯朴，治安良好，真的是夜不闭户也没问题。
从打扫房间、端盘子到帮客人带小孩，面对繁忙的旅游业务，林怡蘋坦言，饭店管理细节多，她还有很多地方要学习，特别是临机应变的部分，像是如何运用手边的资源在最短的时间内帮顾客解决问题，这可是一门学也学不完的学问。
