比利時巧克力周 朱古力的美味天下

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【新唐人2012年12月02日訊】社區廣角鏡(269)以巧克力聞名的比利時,給了巧克力愛好者一個盡享可可美味的巧克力周活動,讓我們跟記者一起去看看。

巧克力周的開場大戯,是這臺巧克力製成的「小火車」。這輛小火車由來自馬爾他(Malta)的巧克力甜點師傅安德魯‧法魯吉亞(Andrew Farrugia)精心打造,並以34米的長度傲居全世界最長巧克力模型的寶座。

巧克力甜點師安德魯‧法魯吉亞:”本來沒想做這麼大一個的,但是你知道,我不停的加了一節車廂,然後又加了一節車廂……就變成現在這麼大了。”

製作這輛小火車,花費了784小時,和一千二百多公斤頂級比利時巧克力。

在我手上有這個巧克力pass和一個地圖,這是巧克力周的特別節目,人們花五歐元就可以購買十張pass,到這個地圖上標明的巧克力店品嚐各式巧克力。我們也一起去看看吧。

比如這家Leonidas,它可是比利時最早的巧克力品牌。

Leonidas銷售經理修.蒙斯(Hughes Moens):“我們用的是最好的原料,而且都是新鮮的,這是我們的特點。成立一百年來,我們開發了很多很多的口味,其中最成功的是De Manon,就是在白巧克力外殼裡面含有奶油軟芯,這是Leonidas的特色。”

的確,Leonidas不光贏得了比利時人的青睞,也得到了世界各地人的喜歡。

美國教師埃爾斯.卡西迪Elise Cassidy (teacher):“天啊,我太喜歡了,那麼細滑。”

美國律師泰瑞.卡西迪Terry Cassidy (lawyer):“我們嚐試過很多種巧克力,Leonidas在我們看來是最好的,所以我們買了很多盒,帶回加利福尼亞給朋友們作聖誕禮物。”

不光是品嚐巧克力,巧克力周還設立了各式各樣的主題活動,比如在比利時巧克力博物館,人們品嚐了特色早餐之餘,可以了解巧克力的特點、歷史和製作過程。

巧克力博物館講解員:“還有一個特點,一個成年人,或者年輕人,甚至孩子,如果吃很多黑巧克力,通常這些人都是精力充沛的人。”

一些商店還開設了製作了巧克力的作坊,讓大家自己DIY一把。

新唐人記者李孜、李月比利時布魯塞爾報導

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