阿嬷拼圆梦 素食店东山再起

【新唐人2012年11月05日讯】(中央社记者叶子纲云林县5日电)出身贫困,从小卖菜学做生意,又拜师学艺,川菜、台菜难不倒,素食更是一绝,秀銮阿嬷的好手艺,加上信扶脱贫计划拉一把,阿嬷终于圆梦创业,为弱势自立自强树立新榜样。

秀銮阿嬷参加信扶专案脱贫计划,素食店今天开张,语带哽咽感谢各界鼓励与协助,而更令人感动的是,65岁的她勇敢地将自己的故事说出来,希望鼓励更多弱势族群也鼓起勇气迎向新未来,她说“别怕!”

秀銮阿嬷说,小时候家境贫困,国小毕业就跟着爸妈到市场卖菜,学做生意而做出兴趣来,一直想要自己开店,于是就四处拜师学艺,川菜、台菜难不倒她,素食也拿手,直到嫁为人妻,仍没放弃心中梦想。

民国84年,阿嬷和儿子阿义在云林虎尾天桥下开设素食自助餐,生意兴隆,在地方上还颇有知名度,直到92年房东将店面收回,加上儿子生病,不得不结束自助餐生意。

“生活的困苦接踵而来,似乎又回到小时候”,阿嬷眼眶泛红说,生活难过,靠着打零工,咬着牙过日子,岂料媳妇忍受不了,留下孙女,离家不知去向,让她难过了好长一段时间。

但是阿嬷没有被打倒,撑过了8年,直到民国99年获悉讯息才求助云林家扶中心,成为家扶受助家庭,几年下来,孙女长成,凭着以前曾在自助餐店里帮阿嬷的经验,孙女的一句话重新燃起希望。

孙女跟阿嬷说“好想再回到那时家人一起打拼,过着稳定生活的日子”,秀銮阿嬷脑海中闪过一线希望之光,心想,凭着以前儿孙分工合作默契,再拼一次试试看。

经家扶推荐,阿嬷今年初报名参加脱贫的信扶专案,接受系列辅导课程,最后撰写创业计划,当获知通过审查取得新台币50万元创业贷款,阿嬷流下了高兴的眼泪。

阿嬷和儿子、孙女东山再起,素食店连店名都没变,各界祝贺涌入,带回来老顾客并吸引许多新客源,阿嬷又更高兴地流下感激的泪水,一家人圆梦,也希望自己的例子,能激励更多弱势族群勇敢站起来。

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