抓住翻身机会 奥运端出英国菜

【新唐人2012年7月23日讯】(中央社伦敦23日法新电)在奥运期间喂饱1万零500名运动员,以及数以百万计粉丝,是个浩大任务。不过,2012年伦敦奥运希望抓住这个机会,趁机改善英国食物名声。

炸鱼薯条、烤馅饼和马铃薯泥,或是正宗的英式早餐,几乎不会是希望赛完全程选手的首选菜单,更别说是要赢得奖牌的运动员了。

不过,在成为全球焦点期间,伦敦奥运主办单位不打算背弃他们的国家料理。

他们确信英国食谱里一定有些食物,可以让最挑嘴的饕客吃得心满意足。

多样化的异国料理,也是现代伦敦的风貌之一。伦敦奥运27日开幕,全球有204个国家派选手参加,而伦敦6个主办自治市镇里,就有来自其中195个国家的社群。

因此,除了燕麦粥与烤马铃薯外,烤猪肉、南亚咖喱、中国面条、意大利面与披萨,以及沙拉,都在观众与选手的菜单上。

伦敦奥运主办单位的饮食及服务负责人马修兹(Jan Matthews)说:“英国食物不断的在改进。”

她表示:“我们有来自不列颠群岛各个角落的食物。”

她告诉英国广播公司(BBC)广播电台:“我们竭尽全力确保,这是名副其实的英国食物飨宴。”(译者:中央社张晓雯)

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