【新唐人2012年2月1日讯】（中央社华盛顿1日综合外电报导）美国白宫以季节性在地食材入菜，完全跟上当今一大热门饮食趋势。
白宫主厨康默尔福特（Cristeta Comerford）将白宫厨房饮食趋势的转变，归功于第一夫人蜜雪儿•欧巴马（Michelle Obama）。蜜雪儿2009年决定在南草坪（South Lawn）开辟菜园，作为“让我们动起来”（Let’s Move）儿童健康饮食运动的一环。
康默尔福特表示，与1990年代中期相较，白宫菜单现在已大有不同。她在柯林顿（Clinton）当政期间进到白宫工作，小布希（George W. Bush）在第2个任期间，指派康默尔福特掌杓，欧巴马上任后，也钦点康默尔福特任主厨。
康默尔福特接受美联社访问时表示：“白宫厨房确实大步朝正向迈进，还有1座菜园。这让我真的投注心力，依季节性修改菜单。”（译者：中央社林亭仪）
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