【新唐人2010年10月30日讯】台湾观光局举办“2010特色夜市选拔”，目的在借此能将台湾饮食文化促销推广到世界各地，让国际认识台湾的软实力，这项夜市选拔引起全民关注，评审专家再以“环保夜市从缺”凸显特色夜市环境卫生有待加强，各县市政府应积极改善夜市环保卫生，以协助推展夜市观光。
根据观光局98年“来台旅客消费与动向调查”中显示，夜市是外籍旅客来台必游景点第1名。每一百名来台旅客，就有73位曾经到夜市体验，观光局并非夜市主管机关，但希望藉这项活动评选，来鼓励各夜市提升服务品质，并行销夜市文化魅力。
观光局表示，首次办理特色夜市选拔系以正面方式鼓励夜市向上提升，并期待以良性竞争带给游客更好的夜市环境，经过夜市主管机关各县市政府一起推荐，透过最环保、最友善、最有魅力、最好逛、最美味等5大指标来评选，“最环保奖”从缺最大的意义，即在提醒各县市政府除了人气美味之外，还要重视夜市环境清洁与公共卫生，进而提振台湾整体观光形象。观光局已于9月8日将夜市评选委员提出的多项具体改善建议，提供各县市政府及夜市，作为夜市环境品质改善参考。
夜市与在地行销之中，扮演不可或缺的重要角色，故使夜市选拔活动成为全民关注焦点，惟激发民众正向参与及动力，仍期各界一起共同关注，观光局并感谢消基会提供建议，与广大消费者共同监督夜市服务管理品质，提升夜市的观光价值使其更具有国际竞争力。
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