減肥必吃的食物、茶飲與低卡零食推薦

愛美女士們都希望擁有苗條的身段。想要減肥而不反彈,必須把重點放在飲食和運動的控制上。

台灣營養師彭逸珊為減肥的朋友推薦減肥必吃的食物,讓效果更加顯著。她還介紹了幾款吃不胖的零食,好讓減肥的朋友解饞。

1、優質蛋白質

優質蛋白質除了提供飽腹感外,還能構建和修復我們的組織。可以選擇豆類和低脂肉類,如不加糖的豆漿、豆腐、毛豆、雞胸肉、雞腿肉(去皮)和海鮮。

2、 水果和蔬菜

新鮮蔬果含有膳食纖維和植物化學成分,能促進飽腹感和腸道蠕動。建議食用的蔬菜包括蘑菇、多葉蔬菜、葫蘆和藻類。水果則推薦多吃低血糖指數(GI)的,例如蘋果、番石榴、奇異果和櫻桃番茄。

3、優質脂類

優質脂類含有必須脂肪酸,具有抗炎和飽腹作用。推薦使用橄欖油、山茶油和亞麻籽油。此外,也可以每天吃一湯匙的無味堅果。

優質脂類含有必須脂肪酸,具有抗炎和飽腹作用。(Shutterstock)

4、非精製澱粉

非精製澱粉為身體提供能量。此類食物包括紅薯、糙米、五穀米和南瓜。這些食物還富含膳食纖維和礦物質,對健康有益。

5、乳製品

乳製品含有人體所需的蛋白質和鈣質。建議食用低脂肪的乳製品,例如脫脂牛奶、奶酪和不加糖的酸奶。

除了以上的必吃食物,減肥的朋友也可以飲用一些紅茶、普洱茶或烏龍茶,有助於促進身體新陳代謝、調整免疫力、降血脂、減肥、疏肝健脾。

紅茶

紅茶含有茶多酚、茶黃素、茶紅素、茶褐素、食物纖維、維生素B1等,並且含有較多抗氧化物質。常喝紅茶可去油膩、幫助胃腸消化、促進食慾,並強壯心臟功能。紅茶還有減肥消脂的作用。

普洱茶

研究發現,經過發酵的普洱茶可以產生天然的酵素,具有分解腹部脂肪,減少血液中三酸甘油脂與膽固醇的功效。

此外,普洱茶含多種胺基酸、維生素、兒茶素、礦物質等,有助於暖胃、降脂、降壓。

烏龍茶

烏龍茶含有大量的皂素,可以防止吸收油脂,並快速地排出體外。另外,烏龍茶多酚可以活化血管內分解脂肪的解脂酵素,幫助中性脂肪分解成游離脂肪,可以成為熱量的來源而燃燒掉。

另外,減肥的朋友總擔心吃零食會變胖,台灣營養師彭逸珊推薦了一些零食幫助減肥人士解饞。

1、滋養雪耳甜品

做法:用清水浸泡雪耳至膨脹,然後放入攪拌機打碎或切成小塊。加入一些紅棗和枸杞調味。然後將整個混合物蒸或煮一會兒。無需加糖,這樣可以確保低熱量的滋補目的。

2、低熱量蔬菜湯

材料:洋蔥、牛西紅柿(beef tomatoes,一種大西紅柿)、小玉米、豆芽、黑木耳、褐菇、捲心菜、豆腐。

做法:將洋蔥和牛西紅柿切塊,放入鍋中煮沸。選擇剩下的2~3種蔬菜,與上述混合物一起煮沸。最後加入豆腐。

3、奇亞籽酸奶

做法:原味低脂酸奶加入適量奇亞籽攪拌均勻,放入冰箱15分鐘即可食用。

奇亞籽酸奶。(Shutterstock)

(責任編輯:卓淨)

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