沒有烤箱怎麼做蛋糕?蒸一個吧

【新唐人北京時間2019年12月11日訊】很多人說家裏沒有烤箱,那還能不能做蛋糕?當然是可以的,我們可以蒸啊~雖然蒸的蛋糕不像烤的有焦香味,但是會特別濕潤柔軟。我加了現在正當季的香芋蛋糕裏,還淋上了潤滑濃郁的香芋奶醬,吃到嘴裏真的非常幸福~剩下的香芋還能燉一個香芋牛奶糖水,現在的天氣就是要吃這種暖暖的食物啦!

配料

香芋蒸蛋糕

雞蛋3個,3 eggs

低筋麵粉60g,60g cake flour

香芋(熟)60g,60g taro

牛奶75ml,75 ml

植物油20g,20g oil

細砂糖40g,40g sugar

鹽一小撮,pinch of salt

香芋奶醬:

芋頭70g,70g taro

牛奶100ml,100ml milk

糖2小勺,2 tsp sugar

香芋牛奶糖水:

芋頭70g,70g taro

牛奶100ml,100ml milk

糖2小勺,2 tsp sugar

以下YouTube視頻示範:


──轉自 YouTube

(責任編輯:李曉梅)

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