【新唐人2019年02月13日訊】美味黃金蝦做法,咸蛋黃要蒸熟透,加上無鹽牛油讓黃金蝦更美味。
黃金蝦 Golden (Salted Egg Yolk) Prawn
材料Ingredients:
中蝦 18隻 Prawn 18 pc
咸蛋黃(蒸至熟透) 6個 Salted Egg Yolk (fully steamed) 6pc
蒜(切碎) 4粒 Garlic (chopped) 4pc
粟粉 適量 Corn Starch suitable quantity
無鹽牛油 2湯匙 Unsalted butter 2 tbsp
醃料Marinade:
紹興酒 2湯匙 Shaoxing Rice Wine 2tbsp
胡椒粉 少許 Pepper little bit
調味Flavorings:
魚露/鹽 1茶匙 Fish Sauce/Salt 1tsp
以下YouTube視頻示範教大家:
(責任編輯:張信燕)
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2019/02/13/a102510931.html