自製港式餐包(視頻)

【新唐人北京時間2018年10月25日訊】港式西餐廳餐包,鬆軟美味,做法簡單,所用材料不多,大人小孩都喜歡,試試看。

餐包材料(20個):
酵母 1 湯匙
白糖 2 湯匙
暖牛奶 1½ 杯 (350 毫升)
鹽 1 茶匙
牛油 (室溫) 2 湯匙
中筋麵粉 2 杯 (266 克)
低筋麵粉 2 杯 (232 克)
牛油 (融解) 1 湯匙
玻璃焗盆呎吋 – 9.5″ x 13.5″ x 2″ inches (240 mm x 345 mm x 50 mm)

Super Soft Dinner Rolls
Yield: 20 dinner rolls

Ingredients:
1 tablespoon Active Dry Yeast
2 tablespoons Sugar
1½ cup (350 ml) cup lukewarm Milk
1 teaspoon salt
2 tablespoons Butter, softened
2 cups (266 grams) All-Purpose Flour
2 cups (232 grams) Cake Flour
1 tablespoon Butter, melted (for brushing dinner roll)

Additional items needed:
One baking pan of 9.5″ x 13.5″ x 2″ inches (240 mm x 345 mm x 50 mm)
Parchment paper
Brush

還有以下視頻示範教大家:

(責任編輯:張信燕)

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