日式涼麵 清爽美味 超級涼快的做法（視頻）

【新唐人北京時間2018年08月31日訊】日式涼麵的做法簡單，可以用拉麵或油麵，有幾種做法都很好吃，超級涼快。

材料：
「 1人份 」
日式拉麵 Ramen noodles—150g
或油麵(熟) Chinese Noodles, cooked—150g
蝦仁（去殼&汆燙） Prawns, peeled & blanched—3片
小黃瓜 Cucumber—1/4支
雞蛋 Egg—1個
砂糖 Sugar—1/2小匙
鹽巴 Salt－1撮
火腿 Ham—1片
牛番茄 Tomato—2片

[ 日式涼麵醬 ]
水 Water－50cc
砂糖 Sugar－1大匙
鹽巴 Salt－1/4小匙
味噌 Miso—1小匙
醬油 Soy sauce－1.5大匙
米醋 Rice vinegar—1.5大匙
柴魚片 Katsuo bushi—2g
麻油 Sesame oil—1小匙(也可換成辣油)
白芝麻 White sesame—1/4小匙

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（責任編輯：張信燕）