星巴克加州吃官司 咖啡要貼致癌標籤

【新唐人2018年03月30日訊】從1986年開始，在加州買賣的商品，若含有官方認定的致癌或有毒物質，那麼商家就必須在包裝上寫明並警告消費者。如今，加州的咖啡也面臨被貼上含有致癌物質的標籤。來看報導。

本週三，洛杉磯高等法院作出裁決，要求包括星巴克在內的90多家咖啡零售商，必須在咖啡產品上標明含有致癌物質丙烯酰胺。

此次判決其實源自2010年的一起法律訴訟，名為有毒物質教育研究會的非營利組織，狀告加州的咖啡零售商，指其沒有按照加州安全飲用水和防毒法案，告知消費者，在咖啡烘培過程中會產生致癌物質丙烯酰胺。

事實上丙烯酰胺不僅出現在咖啡，炸薯條、麵包等製作溫度超過120攝氏度的食品，都可能會含有丙烯酰胺。

案件審理中，雖然星巴克等咖啡商，曾經嘗試證明其咖啡中含有的丙烯酰胺，劑量不足以危害健康，但法官博勒指出，他們提交的證據不足、無法證明。

此外，此判決也只是該案件的第一階段，星巴克等咖啡零售商，在接下來還可能面臨高達數百萬美元的罰款。