黃金泡菜秘訣大公開 一分鐘就學會(視頻)

【新唐人北京時間2017年11月13日訊】楊桃美食網視頻介紹黃金泡菜的做法,並公開爆紅秘訣,跟著視頻學一分鐘就會,初學者也沒問題,你還要錯過嗎?快試試吧。

關鍵祕訣:

1. 不要切太碎。

2. 加鹽醃漬出水後,沖開水洗淡鹽分。

3. 豆腐乳增加甘甜味。

4. 選擇紅蘿蔔讓色澤更漂亮。

材料:

大白菜 1200公克
鹽 24公克(大白菜份量的2%)

醃醬:

紅蘿蔔 80公克
蘋果塊 50公克
蒜仁 50公克
辣豆腐乳 30公克
細砂糖 25公克
鹽 1/2茶匙
白醋 20公克
涼開水 80cc

黃金泡菜作法,一分鐘就學會:

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(責任編輯:張信燕)

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