【新唐人2017年05月06日訊】豆腐切塊入盤中，蒸一蒸，出來就是眾人喜歡的美味！下面就教大家做出這款簡單又美味的肉末蒸豆腐：
材料：豬肉餡150克，嫩豆腐1塊，油少許，鹽少許，醬油適量，香蔥1棵，香菜少許。
製作過程：
1.豆腐和豬肉的前臀尖肉準備好；
2.豆腐切成厚約1.5公分的長方形大塊；
3.將豆腐擺放在深盤中，一定要是深盤；
4.香蔥切末，備用；
5.前臀尖去皮切塊；
6.取適量入料理杯中；
7.20秒打成細膩的肉末；
8.炒鍋中倒少許油，將肉末入鍋中煸炒出油，加適量鹽、醬油、蔥末，少許水；
9.將肉末和湯均勻倒在豆腐上，入蒸鍋，上汽後蒸十分鐘，出鍋後撒少許香菜。
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（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）
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