【新唐人2016年04月23日訊】日前，四川省犍為縣村民在田間意外挖出一根重達250斤的巨型野生葛根，其形狀酷似人在奔跑，而且「肌肉」線條惟妙惟肖，令人稱奇。
據當地媒體報導，該縣芭溝鎮火光村宋順林稱，幾天前，因在縣城做藥材生意的妹妹急需野生葛根，他便專門去自家地里尋找，結果就發現了這根人形葛根。
宋順林說：「當時也沒在意，就拿起鋤頭開挖，土坎都挖掉一大片還沒見頭，我又找來自家兄弟一起幫忙，葛根實在太大太長，只得砍斷部分支幹，總共用了3個多小時，連背帶抬，才搬回家裡。」
據報導，這根巨型葛根從頂部到末端有4.2米長，總重量達250斤。整個葛根看上去就像一位正在俯身奔跑的運動員，無論造型還是「肌肉」線條，都惟妙惟肖。
野葛屬多年生落葉藤本植物，野葛生於山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方，除新疆、西藏外，中國大部分地區均有分布。
葛根味甘涼可口，常作煲湯之用，也可作藥物。野生葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質。
責任編輯：趙雲
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