【新唐人2015年10月09日訊】感恩節晚餐不僅僅只是火雞，我們更期待的是看到餐桌上有各種美味的小菜，和多種搭配的烤製品。看看這10種不同的火雞配菜，一定能使你過一個豐盛的感恩節。
1、奧爾頓·布朗（Alton Brown）有史以來最好的四季豆砂鍋
用四季豆搭配起來的火雞砂鍋，加上香菇、洋蔥和大蒜，再放些香脆的麵包碎，就是完美的奧爾頓·布朗火雞砂鍋。
獲取菜譜：www.foodnetwork.ca/recipe/best-ever-green-bean-casserole/17224/
2、蓋伊（Guy Fieri）烤兩次土豆
土豆實際上是任何感恩節晚餐的必選。準備這道美味的塊莖食物可以變化無窮，而不只是簡單的烘烤或搗碎，蓋伊的烤兩次再出爐的土豆，需要放上切碎的山核桃，撒上肉豆蔻和肉桂皮，再淋上紅糖。
獲取菜譜：www.foodnetwork.ca/recipe/twice-baked-sweet-potatoes/17228/
3、鮑比（Bobby Flay）烤球芽甘藍和培根
以前，球芽甘藍就是濕漉漉的，煮的很多的蔬菜，孩子們會悄悄的隱藏在他們的餐巾紙下，但沒有更好的辦法。鮑比在此基礎上，創意了這個用焦糖、香脆的迷你捲心菜和培根熏肉菜一起搭配的做法。不要感到驚訝，這可能會成為今年秋季，您家庭最喜歡的，新感恩小菜。
獲取菜譜：www.foodnetwork.ca/recipe/roasted-brussels-sprouts-with-pancetta/17149/
4、林恩·克勞福德（Lynn Crawford）芝士餅乾
跟以前同樣的老晚餐卷相比，林恩·克勞福德創意了容易做的芝士餅乾，就是直接注入切達乾酪的味道。
獲取菜譜：www.foodnetwork.ca/recipe/cheddar-cheese-biscuits/10437/
5、德拉蒙德（Ree Drummond）紅莓醬
感恩節火雞沒有紅莓醬，就像是一個滑雪休假沒有雪，「Pioneer Woman」女主持人德拉蒙德，提供自己的創意作為在這個盛大節日的配菜。用橙汁和糖楓汁添加甜蜜，再加一些磨碎的橘子皮。
獲取菜譜：www.foodnetwork.ca/recipe/cranberry-sauce/15009/
6、瑞卡多（Ricardo）烤根莖類蔬菜
感恩節的餐桌上不會缺少豐富多彩、有健康成分的烤根莖類蔬菜。瑞卡多提供了一個簡單的組合，包括美味的土豆，防風草，芹菜，胡蘿卜，蘿卜，洋蔥，一起烤起來就是令人垂涎的完美組合。
獲取菜譜：www.foodnetwork.ca/recipe/ricardos-roasted-root-vegetables/8753/
7、伊娜·加頓（Ina Garten）香腸和香草餡
填料是感恩節晚餐最受歡迎的，大家似乎都有自己的秘方。伊娜·加頓有一個拿手的餡配方。如果您正在尋找嘗試新的配方來搭配你的火雞，今年，那就試試這個香香甜甜的餡，是用特色切塊蘋果和辛辣的義大利香腸搭配的。
獲取菜譜：www.foodnetwork.ca/recipe/sausage-and-herb-stuffing/17192/
8、奧爾頓·布朗（Alton Brown）的奶油大蒜土豆泥
簡單而美味的開胃小菜，奧爾頓•布朗的食譜，加一半土豆泥對一半奶油，再加上炒大蒜和一些碎帕爾馬乾酪，將完美地搭配任何火雞。但是事先警告：如果客人第二次回來取這些美味的土豆，不要感到驚訝，所以你要做很多！
獲取菜譜：www.foodnetwork.ca/recipe/creamy-garlic-mashed-potatoes/17219/
9、泰勒·佛羅倫薩（Tyler Florence）烤火雞肉汁
沒有什麼比一份完美的調味肉汁，在感恩節大餐更重要了。無論是土豆泥，餡料或火雞，經典的肉汁是一種美味的襯托。泰勒·佛羅倫薩的配方一定讓您流口水。
獲取菜譜：www.foodnetwork.ca/recipe/roasted-turkey-gravy/17102/
10、德拉蒙德（Ree Drummond）蘑菇抓飯
在傳統的配方上加上一些喜愛的東西，就是充滿香菇鮮味的德拉蒙德蘑菇抓飯。
獲取菜譜：www.foodnetwork.ca/recipe/mushroom-pilaf/15506/
(新唐人記者子瑩報導)
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