市售蜂蜜一半不符標準 吃多恐患脂肪肝

【新唐人2015年1月13日訊】(新唐人記者盧欣在線報導)台灣食品安全問題最近頻頻告急。1月13日,消費者文教基金會指出,市售蜂蜜的品質有一半不符合國家標準,若是吃入過多的合成蜜,恐增加罹患脂肪肝、糖尿病的機率。

消費者文教基金會在去年9月期間,自福利中心、量販店、網路購物等販售通路進行樣品抽檢,總共取14件龍眼蜜與16件蜂蜜的樣品。針對糖類含量、酸度與澱粉酶活性等項目進行檢驗,發現市售的蜂蜜產品,超過五成不符合國家標準。

台灣消基會表示,根據CNS國家標準,龍眼蜜果糖與葡萄糖的含量需要在70%以上,其它種類的蜂蜜則要在60%以上。消基會檢驗長凌永健表示,農委會農糧署提供了真假蜂蜜的辨識方法:將手指放在蜂蜜玻璃瓶後,會看不清楚手指、蜂蜜表面具有少許氣泡且有花香、合成蜜沖泡熱開水後,只會具有甜味,而純的蜂蜜則帶有酸甜口感。

凌永健介紹,若是蜂蜜的蔗糖量過高,有可能是摻入蔗糖的合成蜜。若是食用過多摻雜玉米或澱粉製成果糖的蜂蜜,恐增加脂肪肝、糖尿病的罹患率。

因此,消基會呼籲政府要嚴格把關,同時呼籲業者主動自行檢驗或提供檢驗報告以證明蜂蜜的販售品質。

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