【新唐人2014年10月01日訊】今天，曼哈頓下城的華尓街舉辦了第十三屆餐飲節，超過四十家餐館紛紛擺出特色美食，供人們品嚐，一起去現場看一看。
一向高樓林立、商務氛圍濃鬱的華爾街，一改往日的冰冷氣息，各種美食飄香，吸引著西裝革履的上班族和恰好過往的遊客前來大飽口福，加上樂隊現場助興，讓持續緊張工作的人們身心得以放鬆。
對於這樣的機會，主辦方表示很難得。
下城聯盟總裁 Jessica Lappin：「這是一個很好的機會，讓不同的餐廳和不同族裔的人們聚集到這裡來，我們花了很多精力來舉辦這個活動，很開心能在社區開展這樣成功的活動。」
牛排、羊排、漢堡排配芝士、各式燒烤香氣四溢，廚師忙得不亦樂乎。抑或是口味清淡的雞肉沙拉漢堡，還有彩色馬卡龍甜點，都讓人們不惜排成長龍也要楚嚐到不可多得的好味道。
而在這其中，最特別的，也是人氣最旺的美食，要屬今天特邀參展嘉賓——上海綠波廊酒樓的桂花拉糕和南翔小籠包。能在曼哈頓最繁華的商務中心遇到地道上海小吃，讓不少老外興奮不已。
Travis Heine：「味道很棒，應該是這最棒的小籠包了，看看排了這麼長的隊就知道了。」
而綠波廊酒樓的點心師，也給我們講述了小籠包的承傳歷史，酒樓最早的點心師傅是老上海城隍廟的點心泰鬥，他的兒子現在是綠波廊的經理。
綠波廊酒樓的點心師張健：「我們這些點心都是繼承了原本的傳統，現在又有新的發展。」
當被問到小籠湯包的湯汁，張師傅告訴我們，他們採用皮凍熬成的湯，口味濃鬱，區別於北方的清水湯，是兩種不同的風格和製作方法。
今天的餐飲節上，來自不同族裔的餐廳紛紛前來參展，讓多元文化，以美食的方式，呈現給忙碌的紐約客，讓人們放慢腳步，品嚐生活中獨特的味道。
新唐人記者楚玉、遲曉天紐約報導
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