【新唐人2014年09月17日訊】想一起來享受傳統波爾多葡萄酒嗎？那就來第三屆布魯塞爾美食節，一起品味這擁有百年歷史的好風味吧。
由城市旅遊局承辦的第三屆布魯塞爾美食節「吃在布魯塞爾」於上週展開，帶來了歐洲各地的風味飲食。20多家餐廳的主廚拿出看家本領，讓食客們一飽口福。
美食節承辦方負責人阿蘭•哈欽森:「你在布魯塞爾可以吃得好，喝得好，美食是我們的文化之一。」
今年的特別嘉賓是來自著名的法國波爾多地區的釀酒師，作為世界葡萄酒之都的波爾多，是法國葡萄酒的主要產地。
盧依克•德•諾珂費尓（Loic de Roquefeuil)就是來自波爾多的釀酒師，他的家族九代都種植葡萄、釀酒。在家族酒莊裏，他們已經釀製葡萄酒一百多年了。
波爾多釀酒師盧依克•德•諾珂費尓:「我們的葡萄酒來自非常特殊的葡萄樹，是在1888年種植的，1888。。。。 你能品嚐到熱帶水果的味道。這對我來說，首先是百香果的味道。」
釀酒師菲利普•尼亞費克斯（Philippe Niarfeix)的玻美侯葡萄酒，是特別針對中國顧客口味釀製的。
波爾多釀酒師菲利普•尼亞費克斯:「我曾經學習過中國人的口味，我曾去上海展示過葡萄酒，有5-6年的時間。在那裏，我明白了他們對法國葡萄酒有甚麼樣的期待。然後我就針對他們的品味釀製了一種葡萄酒。」
不光享受好酒，也要了解那裏悠久的釀酒文化。前法國總理、波爾多市市長阿蘭•朱佩（Alain Juppé)鼓勵人們去波爾多參觀體驗。
波爾多市市長阿蘭•朱佩:「為了欣賞波爾多葡萄酒，來波爾多參觀葡萄園是很必要的。」
「吃在布魯塞爾」美食節活動進行了4天，明年還會再來。
新唐人記者楊立新布魯塞爾報導
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