【新唐人2014年9月1日訊】近日，福建泉州的郭小姐在便利店買了4袋泡爪，吃到一半時，發現裏面長蛆，馬上嘔吐不止，該泡爪生產廠家老闆介紹說：「壞掉的話你可以適當加一些防腐劑。等它味道淡了之後，再重新泡那個泡汁」。
大際媒體報導說，記者到郭小姐購買泡爪的便利店表示要購買散裝泡爪，店主拿出兩包真空包裝的泡爪，並介紹，散裝和真空包裝的泡爪，都來自同一個廠家，價格和口味一樣，放在冰箱里能保質一個月。
在便利店用來盛裝泡爪的塑料盒上，印有「食掌門」「龍岩泡鴨掌」的生產廠家字樣，記者靠近一盤腌制的泡爪和鴨翅，就能聞到一股刺鼻的氣味。在其中一根鳳爪上，竟發現一隻蛆正在蠕動！剛買的泡爪怎麼就長蟲了呢？
店主趕忙解釋稱，泡爪都是有人定期送貨，不會有問題，雖然包裝上沒印保質期，但廠家可以保證新鮮，但她並不知道廠家在哪。
為了查清泡爪的來源，通過便利店與廠家取得聯繫。在廠家，屋內三個大冰櫃，其中一個冰櫃冷藏著各種散裝和包裝的鴨掌、鴨翼、鳳爪等。地上的盆子、膠箱裏滿是發白的鳳爪和鴨翼，篩子上也盛滿鴨翼，地上污水橫流，一個1米多高的大鍋蒸汽騰騰，裏面正煮著鳳爪。
老闆娘介紹，他們的作坊加盟的就是「食掌門」公司，調料也來自於「食掌門」公司。因為味道好，泡爪銷量不錯，基本上都是現做現賣。
與這家一巷之隔的另一家加工作坊內，冰柜上有一盒小塑料盒裝的泡爪，作坊老闆表示，那都是過期回收來的，「壞的就泡著，能用就用，不能用就扔掉。回收了回來就像我們這樣泡，泡個兩三天以後，再把這個汁一泡重新上味就又可以送出去了。」
老闆介紹，他們加工的不單有龍岩泡爪，還做武漢鴨脖，產品銷往附近各種場所，「超市、大排檔、KTV酒吧也在送，反正只要有要的就有在送。」
隨後記者跟蹤暗訪了送貨的作坊老闆，半小時送貨5家便利店及超市，可謂輕車熟路。而作坊老闆送貨的地區都是外來務工人員比較聚集的地方，很多便利店和超市均有銷售。老闆向每家便利店基本上每天送一次貨，送貨時還會回收沒賣完的鳳爪再泡。
