Astoria 街坊節品嚐「紐約製作」

【新唐人2014年06月10日訊】夏季來臨,紐約社區裏的街坊節也陸續登場,在那裏可以找到紐約本地的特色產品。請看記者楊奕的報導。

記者週六來到了Astoria跳騷和食品市場。像一般的戶外市場一樣,這裡有各種藝術品、古董、時裝、首飾等等。但是最吸引人的還是這裡的美食商家。

參加這裡街坊節的主要是本地商家,可以找到超市和小店不常見到的獨特食品,也有餐館裏看不到的做法。

叫「炸」(Zha)的這個攤位,把西餐與亞洲風味融合。例如,義大利炸飯糰,改用叉燒做餡兒﹔炸雞鬆餅組合,則換成韓式炸雞和鬆餅形狀的韓式煎餅。都是現場製作。業主正打算開自己的店。要是想嚐嚐鮮,只能在這裡或週末到華埠Hester街上去找他們啦。

另一個蠻有特色的攤位是Jam Jar Bakery,果醬瓶點心店。他們做的小甜餅都裝在小小果醬瓶中,業主Abby Lavin在紐約學的手藝,在幾家點心店做過之後,開了自己的生意。

Jam Jar Bakery業主Abby Lavin:「瓶子可以根據顧客需要,為婚禮或其他場合定製標籤。」

果醬瓶點心店問世一年來,已經聚集了不少粉絲。可以在網上訂購,或者到Astoria或長島市的街頭市場來找他們。‭ ‬

Jam Jar Bakery業主Abby Lavin:「賣的最好的是太妃酥脆法奇,是加了太妃牛奶巧克力碎屑的布朗尼,還有經典的蘋果派。大家喜歡這種經典的口味。」

顧客能找到新鮮花樣,小生意也從這裡發達。在人氣頗旺的市場可以打出名氣,附近居民也會成為穩定顧客。

Jam Jar Bakery業主Abby Lavin:「我帶來的越來越多。開始一天80個,現在要帶150,有時候200。」

Astoria這裡的市場,是長島市街坊節的延伸,後者在紐約皇后區規模數一數二。整個夏天,每個週末,在長島市街坊節也都可以找到這些攤主的產品。

新唐人記者楊奕紐約報導

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