吃派樂肯炸雞 不用再回韓國了

【新唐人2014年05月31日訊】隨著韓劇「來自星星的你」熱播,男女主角喜歡吃的派樂肯炸雞也紅遍亞洲,現在想吃這種炸雞的朋友不用再回韓國了,因為分店已經開到了法拉盛,去看一看。

派樂肯炸雞在韓國有超過2000家的分店,幾乎每個街頭都可以看到派樂肯,而這種炸雞好吃的秘訣在於他們擁有特殊的醬料。

派樂肯海外發展部經理Lee Jong Min:「我們店的炸雞不只是炸雞,還會澆上我們特別調製的醬汁,這就是韓國特色的炸雞。而我們特別的醬汁,是調和了二十種佐料調製而成。」

首先要把整只雞用派樂肯獨特的秘方醃製24小時,然後切塊放入炸粉中拌勻,在175度的油鍋裡炸上11分鐘,再拌上不同的醬汁,就成了原味、辣味、蒜蓉味等不同的口味。

派樂肯海外發展部經理Lee Jong Min:「具體描述我們的醬汁的味道,有一點點甜味,有一點酸,還有一點鹹味和辣味,全部調和在一起,嚐過之後,您永遠不會忘記它的味道,而這都是我們的顧客描述的,這也就是我們的店為甚麼可以是32年的老店。」

派樂肯炸雞店在美國的首家分店近日在法拉盛162街開張,民眾不用遠行就可以品嚐到韓劇「來自星星的你」女主角千頌伊手中的炸雞和啤酒了。

新唐人記者姜梅紐約報導

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