【新唐人2013年03月30日訊】（中央社紐約29日法新電）美國費城起司牛排堡老店「中國佬牛排堡」（Chink’s Steaks）開店至今將近70年，因擔心種族歧視問題，決定更改店名。
根據餐廳官網（www.chinksteaks.com）歷史沿革，餐廳是由綽號「中國佬」的薛曼（Samuel “Chink" Sherman）在1949年開業，店內招牌餐點─塗滿融化起司的肥嫩多汁牛排堡名聞遐邇。
薛曼起初只是以自己的綽號為餐廳命名，而他在1997年去世後，徒弟葛羅（Joe Groh）堅持傳統，不願改名。
葛羅最近告訴「哥倫比亞廣播公司電視台」（CBS），已有人開始抱怨說，餐廳名字可能惹出種族歧視華人的爭議。
他說「餐廳名字和種族歧視無關」，但有必要改名，這樣一來「我們才不會再因無心之過疏遠費城社區的任何人」。
官網說，新店名是「喬的牛排堡和汽水店」（Joe’s Steaks and Soda Shop）。（譯者：中央社王黛麗）
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