春節魚料理 首推平價石斑

【新唐人2013年01月18日訊】（中央社記者楊淑閔台北18日電）農委會漁業署今天舉辦推廣春節料理魚活動，署長沙志一特別推薦產量增、比去年便宜的石斑，批發價每公斤新台幣250元。

近年來海撈魚多量減價漲，漁業署特別推薦今年產量增、價格更親民的石斑。

漁業署說明，石斑魚倍增計畫有成，已提升活存率1至2成，民國101年總產量創新高、逾2萬公噸，並已因應春節需求推特價活動。

全國漁會供應的冷凍石斑禮盒為單尾包裝，每尾淨重950公克正負10%，每盒原價650元，優惠價549元。

台北漁產運銷股份有限公司提供禮盒為2尾裝，每尾淨重750公克正負10%，每盒原價799元，優惠價750元。

全國漁會總幹事林啟滄說，目前每公斤批發價行情為黃魚220元、嘉臘200元，白鯧600、700公克重批發價為750到800元。

此外，漁業署還提供24道國產好魚輕鬆料理食譜供民眾參考，可上網（http://www.fa.gov.tw/）下載。