【新唐人2012年5月14日訊】如果讓你自己決定，你願意付多少錢買一杯咖啡呢？近日，奧克蘭市中心內一家咖啡店嚐試了一個新計劃，讓顧客來決定咖啡的價格，結果很令人驚訝。
位於奧克蘭市中心的ME咖啡廳上週三開業三週年。為了慶祝週年，業主Hans Pronk取消了價目表，並且讓客人自行決定他們每杯咖啡要付多少錢。Pronk說：「付最少的是10分錢，我還拿到了一些歐元和澳幣。不過，有幾個人給了20元，還說不用找錢。」
該店的long black平常一杯賣3.50元，flat white 4.20元，大杯賣4.70元。不過週年慶當日，許多常客每杯付了5元，他當天賣出的咖啡高達300杯。
Pronk表示，「我原本以為收入會減少，實際上卻增加了。也許客人比我們想像的更慷慨，不過我沒有膽量長期這樣做。」
還有一些客人以貨易貨。一個客人拿一小包即溶咖啡換一杯現煮咖啡。還有一個客人拿了一串鴨腸換一杯mochachino。
這個新奇的行銷手法透露出新西蘭人很少被注意到的消費心理 – 如果有機會自己決定價格，我們願意付出的價錢可能超過一般的售價。
奧克蘭大學心理學主任Douglas Elliffe表示，「尷尬因素」可能是原因所在。他說：「沒有人願意在公共場所被人家認為小氣或剝削他人，」他解釋說，「這有點像不習慣在餐館付小費的新西蘭人到國外時給太多的小費，因為在海外應該要給小費，而他們不想被認為很吝嗇。」
不過，Elliffe懷疑類似「隨你付」的計劃是否可行。他說：「如果這成為長期的促銷方式，我懷疑民眾很快就不會太顧慮別人會如何想，而且很快會開始少付錢了。」
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