陸韭菜噴毒保鮮 恐腎衰竭致死

【新唐人2012年5月9日訊】(中央社台北9日電)中國大陸江蘇省南京市有菜販疑似用了使韭菜保持新鮮綠色,噴灑工業化學原料藍礬,如過量吸收會導致腎衰竭,甚至死亡。

據新快報報導,南京市李姓女士表示,之前她從市場買來的韭菜竟掉藍色粉末,清洗韭菜後,手指上還有藍色殘留,懷疑是菜販在韭菜上噴了化學藥水。

有不具名的菜販認為,這化學藥水可能是為了保鮮用的藍礬(硫酸銅)。而用藍礬保鮮的成本非常低,平均1斤韭菜只需2分錢。

藍礬具有一定藥用價值,可用於催吐、去腐、解毒;但專家指出,藍礬屬於工業用化學原料,人體過量攝入可能導致銅中毒,嚴重者甚至會腎衰竭而死亡,目前禁止在食品中添加或使用。

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