新住民勇闖美麗島 盼平等對待

【新唐人2012年4月7日訊】社區廣角鏡(234)台灣高雄市美麗島學苑結合印尼、 越南、泰國、中國籍的新住民,推出了各國風味的美味便當,鼓勵新住民勇於築夢的同時,也讓民眾嚐到不同的飲食。

泰式紅咖哩、印尼辣蝦、越南法國麵包等各式異國料理,讓人看了食指大動,來自東南亞各國的新住民推出風味料理,搶攻上班族市場。

新住民陳蓮:「這是我們大陸很有名的剁椒魚頭,是湖南的名菜,這個是麻香甜不辣,它就是又麻又辣,吃起來很不錯。」

新住民陳琳鳳:「我們最傳統的春捲,越南春捲,那裏面是有因為我們越南是以米食為主的,所以就是我們包在裡面是米線,還有就是蝦子,還有豬肉,還有就是加上越南的一些菜,最特別是要加上這個魚露,魚露算是它的靈魂,沒有它就真的太清淡了。」

不同的語言及文化背景,為這一群新住民的姐妹們的創業之路帶來挑戰,不過,她們希望台灣的民眾,能對她們一視同仁。

新住民陳蓮:「為甚麼有些美國的還是日本的,她們就好像受到一些很高待遇,我們東南亞的就好像矮一截。」

新住民陳琳鳳:「希望台灣這邊就是可以多發揚、多推廣我們的一些美食啦!還有就是讓台灣人這邊,了解一些我們的文化。」

有越來越多機構也加入協助新住民融入台灣社會,得到接納、尊重與認同。

城市新住民創能中心執行長陳志勇:「透過這樣的平臺在台灣這邊或是美麗島這邊,把她完美的呈現出來,變成是未來在發展這樣一個產業的最大的趨動力。」

鼓勵有心創業的新住民勇敢圓夢,讓她們走出亮麗自信的美麗人生。

新唐人亞太電視李涓榕台灣高雄報導。

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