越南6成食物中毒發生在家庭

【新唐人2011年2月16日訊】(中央社記者方沛清河內16日專電)由於食物中毒事件頻傳,越南衛生部呼籲民眾注意食品製造日期,不要食用來源不明食品。據統計,越南的食物中毒案件有60%發生在家庭

1家越南超市27名員工,近日因食物中毒而住院治療,這些病人有嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀。調查指出,這些員工曾在超市餐廳吃過含防腐劑食品而中毒。

根據越南衛生部資料,去年共發生132起食物中毒案,中毒人數為4676人,造成41人死亡。單單在去年第4季,就發生18起因吃河豚而中毒案例,造成4人死亡。

統計指出,2010年食物中毒的主要原因中,化學物 品占60%;過期食品占40%。30人以上的食物中毒案例為46起。

調查顯示,民眾在家烹調食物中毒比例最高,達60%,衛生部呼籲民眾對家用食品選擇和加工料理都要注意。

衛生部指出,與前年相較,食物中毒人數減少189人,但死亡人數增加2人。30人以上的集體性食物中毒減少3起。

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