曼哈頓點水樓 興起茶文化

【新唐人2009年11月17日訊】以茶爲媒的生活禮儀，被認爲是修身養性的一種方式，茶不僅是健康飲料，更是人們交流的媒介，如果您想品嚐不同茶人的茶藝，讓我們一起到曼哈頓的點水樓去看看那裏興起的茶文化。

喝茶、品茶是人們交流的媒介，通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，人們不僅品嚐到茶的清香，更多體會到的是泡茶人的心意。

來到曼哈頓的點水樓茶館品茶的財務計劃威廉.吳，在這裡品嚐到了不同的茶，他對傳統泡茶深有感觸，威廉.吳：“這個茶很好，我能學到如何泡茶，防水時間不同味道不同，我覺的這個非常具有教育性。”

三友茶創始人池農深介紹自然有機的花草茶，博得關注健康的現代人的喜愛，她親自挑選各種有機的原材料配置出16種不同風味的花草茶，池農深：“這附近的一些居民、學生、老師，他們都覺得說很好，我們有一個可以喝花草茶的地方，有的人很想喝茶，但是沒有辦法喝咖啡因的茶，他就會來這裡。”

喜愛喝花草茶的智慧財產權律師張先生，知道這裡開了一家茶館，他感到非常開心：“因為茶是一個文化一個生命的東西，是泡茶人他的生命在裡面，她對茶真是用她的生命做的，很難得可以喝到別人用他的生命做出來的東西。”

張先生還講到他喝茶的方式，張先生：“我是去喝他們泡茶給你用的誠意，用他的心在泡這個（茶），所以，那個東西你可以感覺出來，不管你到底對茶是專家，或不是專家，你是專家，和茶人的茶心跟茶藝，我覺得，不管怎樣，誰來都會非常高興。”

點水樓茶館有綠茶和花草茶，他們的綠茶搭配的是中國的點心，花草茶則是配了高級的意大利西式點心。這裡讓您感受這裡的茶文化的氣息。

新唐人記者 張子純 紐約報導。