【新唐人12月18日訊】（中央社記者郭傳信新德里17日專電）印度咖哩以辛辣出名，也具殺菌去毒效果，原因在於作料中有洋蔥、大蒜與辣椒。一些印度中學師生因而聯想並且綜合三者製作出農藥，據說成本低廉、殺蟲功效高過化學農藥。
印度農業大省北方省（Uttar Pradesh） 首府勒克瑙（Lucknow）的 巴勒里（Bareilly）高級中學師生，最近在省政府選拔參加12月底在東北部那加蘭省（Na-galand）舉行的全國兒童科技大會時，提出了製作環保有機農藥「洋蔥＋大蒜＋辣椒」農藥的成果。
據巴勒里學校五人學生研究小組組長、11年級（相當於台灣高中三年級）學生古普塔（Saheli Gupta）向媒體介紹表示，大蒜所含的蒜素、青辣椒的辣椒素、以及洋蔥裡的硫磺素，都具有強大的殺蟲效果，並且符合環保要求，不會破壞土地的生產力。
據世界衛生組織和聯合國環境計劃署調查報告表示，化學農藥容易存在於土地、水源和空氣中，對土地、作物和人類都具有極大的傷害力，平均每年有300 萬名發展中國家的農民受到農藥毒素的影響。
指導老師瓦希奈（P. Varshney） 也指出，印度非政府組織曾在2005年調查發現，僅是在印度西部旁遮普省（Punjab）一地，抽樣檢查的農村居民血液中，所含的農藥毒素就多達13種。
瓦希奈表示，學生製作的「洋蔥＋大蒜＋辣椒」環保農藥，完全不含化學毒素，不會對農地、作物和人類造成傷害。
她又說，除了環保之外，這種農藥的製作成本低廉，以一公頃農地而言，需要使用一公斤的化學農藥，需要350盧比（約新台幣241元），但使用「洋蔥＋大蒜＋辣椒」農藥只需要20盧比（約新台幣14元）。
它在實驗室內的製作方式也極為簡單。古普塔表示，只要將洋蔥、大蒜各100 公克和若干辣椒混合研磨，再加入固定份量的水和簡單的過濾程序，就大功告成。971217
