天地運轉 四序茶會初體驗

[新唐人亞太電視 葉裕明 侯瑞霞 臺灣嘉義報導]茶文化流傳長遠。四序茶會是讚頌大自然節序美麗變化的一種茶會,依四序四色茶器朝四方分置四位茶司,泡出四種不同香氣、滋味、質感的茶湯,展現茶道之美,與生生不息的生機。

大阿里山地區,首次對外表演四序茶會,以茶會友,讓阿里山茶處處飄香。

嘉義縣觀光旅遊局長 鍾鳴時:「跟大家一起分享阿里山的風光美景,主要的是希望我們在地的這些業者,茶農、茶商、茶廠、茶園、民宿的業者,他們本身把他們的才華,表現出來給大家看,希望今天我們的茶會,各位看過之後,你會滿意。嚐過我們的高山烏龍茶之後,你會覺得值得再來一次。」

阿里山國家風景區管理處長 鐘福松:「每個到大阿里山來玩的遊客,絕大部份都會帶茶葉回去,為甚麼會帶茶葉回去,因為我們阿里山的高山茶,的的確確是非常有品質,讓人家喝下去,很清爽、很棒,感覺很好的茶。甚麼叫四序茶會,我保留一點小小秘密」

四序茶會是依「春、夏、秋、冬」四序,按節氣分「青、赤、白、黑」四款顏色在「東、南、西、北」四方位,融入四種不同的茶葉,泡出四序流轉的茶氣。

外國留學生(哥倫比亞)高沛岩:「我本身對臺灣文化有興趣,目前在成大(成功大學)唸研究所。中國文化,茶是很重要的一部份,所以我來學跟茶有關係的一切。」

臺灣茶文化博大精深,很受外國朋友的喜愛,並有上山拜師學茶藝的國外茶友,他們將阿里山茶之道,傳遞到世界各地。

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