【新唐人】台灣小吃以濃厚的地方特色与地道的原味，加上不必正襟危座的自在和親切感，深受當地人和游客的歡迎。現适逢立冬時節，記者走訪進補食品羊肉羹的小吃店。
中國古代人就有羊肉具有燥的說法，所以食補文化中很有療效的价值。標榜著無腥味羊肉羹是精選八分瘦兩分肥新鮮羊肉，切成薄片再以獨家配方含30余种混合調味中藥材先予腌漬，快火吵熟放入熬過的高湯稍加勾芡的羹湯里。臨上桌前加點沙茶、醋、九層塔葉襯味。
業主說﹕“中藥材下去提煉的，還有我們的獨家配方，所以羊肉魯飯做起來才會很香。”
同樣腌漬方法，作成羊肉魯汁；拌于白飯、面、米粉等均風味絕佳。再配上一小盤酸酸的泡菜，就是三合一的套餐，就可以飽餐一頓了。
新唐人記者 楊宁 台灣基隆報導
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