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廚娘香Q秀:奶油太陽餅

紐約時間: 2017-05-17 10:41 PM 
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【新唐人2017年05月18日訊】廚娘香Q秀(352)奶油太陽餅:傳統道地又實在的奶油太陽餅,最大特色就是香酥的外皮加上甜甜的內餡,陳郁芬老師指導大家油皮、油酥的軟硬度要一樣,品嚐時才會好吃,而油皮包上油酥後,也是要用透明塑膠袋蓋住,靜置15分鐘放鬆。麥芽糖放入粉堆中,將麥芽糖拔成絲狀,這樣餡軟而不黏牙,另外太陽餅因裡面是糖餡,隔天吃更好吃喔。
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