多倫多華埠同樂日品傳統文化及美食 - 美食家寶典 - 新唐人電視台

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多倫多華埠同樂日品傳統文化及美食

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【新唐人2010年9月4日訊】社區廣角鏡 2010-09-04

特色小吃服飾應有盡有

在加拿大，多倫多的中區唐人街向來是人潮熙熙攘攘。而夏天的唐人街，最有特色活動要數華埠同樂日。8月27、28日兩天，那裏剛剛舉行了第十屆華埠同樂日。下面就隨我們的記者到唐人街上體驗一下那裏的熱鬧的氣氛吧。

第10屆中區華埠同樂日在鑼鼓聲中開始了。

舞臺上，鼓樂聲聲的潮州民樂，彷彿把人帶回了男耕女織的田園生活﹔而傳統的漢服和古代的民間體育也讓人大長見識。舞臺下，60多個攤位沿著Spadina大道一字排開，特色小吃，服飾，社區服務，甚至政治家的競選宣傳臺，應有盡有。

記者：“據說這是沒有膻味的羊肉串，我來替大家嚐一嚐。嗯，真的很香很嫩，沒有膻味。”

再看這位技巧高超的師傅，小小麵團在他的手裡，很快變成一張又大又薄的餅子，再包上不同口味的餡料，一張馬來西亞風味的甩餅就做成了。

記者：“好吃嗎？”

顧客：“好吃。”

攤主：“這是馬來西亞著名食品，有雞肉、牛肉和蔬菜口味。”

而這是百家香牛肉乾豬肉乾。

攤主：“香甜美味，沒有防腐劑。”

這家碳燒魷魚生意可真是非常紅火，門口排起了長長的隊伍。

顧客：“我覺得還不夠臭。”

除了好吃的，當然也有好玩的。

遊客：“價值十加元的禮物，不錯啊！”

在好天氣的配合下，兩天同樂日活動，吸引了超過10萬人。

同樂日主辦方中區華埠商業促進區陳勇儀：“我們最主要是介紹我們唐人街，讓更多的人認識唐人街，帶動我們更多的商家和周圍的生意。這是我們的目的。”

這麼多各族裔的人來逛唐人街，商家自然是最高興了。

攤主：“嚐嚐我們新鮮的蜂蜜，本地多倫多生產的。”

記者：“味道非常好，非常自然。為甚麼這麼香呢？”

攤主:“因為新鮮的蜂蜜有花香。它對睡眠，便秘，過敏症都有好處。“

據說不逛唐人街就不算到了多倫多﹔那夏天來唐人街，當然不能錯過同樂日了。

新唐人記者秋旻多倫多採訪報導。

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