廚娘香Q秀：香根養生梅花肉

【新唐人2010年6月26日訊】廚娘香Q秀(2-14)：香根養生梅花肉

香菜富含纖維素 營養兼具排毒功效

梅花肉可以用後腿肉或五花肉代替嗎？豬肉不同的部位口感上真的差很大嗎？
市場菜販經常一根兩根送的辣椒，丟了可惜，留著又怕放壞，看廚娘教你什麼妙招？
超夯的紅麴，入菜時先放還是起鍋前放？紅麴醬和紅麴粉有什麼差別？
中菜西吃，「養生香根梅花肉」如何搭配義大利麵？