喝哪种豆浆最健康?这个时间喝帮助减肥

豆浆种类有黄豆浆、黑豆浆、发芽豆浆,喝哪一种最好最健康?快来看看吧。

发芽豆浆vs.未经催芽的传统豆浆

有些人喝完豆浆会胀气,此时改喝发芽豆浆,胀气问题就解决了。

不仅如此,黄豆在发芽时,会启动很多酶、酵素,分解豆子里的糖类、脂肪、蛋白质等营养素,让身体更好吸收。

发芽的黄豆,膳食纤维量变多。

发芽豆浆胜:不易胀气、养分好吸收、营养更多。

黄豆浆vs.黑豆浆

黑豆漆黑的外皮,让它比黄豆拥有更多的营养素。黑豆浆抗氧化力强过黄豆浆,而且黑豆浆的纤维稍高一些。其它常见微量元素,黑豆浆也较多。黑豆能补肾,有抗哀老、强筋健骨、增强体力等效果。多数有妇科问题的女性,都是肾虚体质,有频尿、夜尿等,可喝黑豆浆来调养。黑豆水还可抗癌、防脑中风。

黑豆浆胜:养分更多、可补肾、适合更多人喝。

无论哪一种豆浆 都有5大好处

1. 豆浆属植物性优质蛋白质,有助长肌肉,且不含胆固醇。

2.豆浆含有较多的不饱和脂肪酸,可降低血中的胆固醇和三酸甘油脂,尤其是黑豆浆,含有较多的抗氧化物质。

3. 现代人容易缺钙,但高钙食物并不多,豆浆是其中之一,可预防骨质疏松。

4. 豆浆含植物性荷尔蒙,更年期女性或有女性荷尔蒙问题的人,可从豆浆摄取天然雌激素

5. 有口干舌燥、眼睛干涩、皮肤干燥的人不妨喝豆浆来滋阴,黑豆浆的补性又更强。

这5类人要少喝豆浆

1. 尿酸高患者:豆浆是高普林食物,尿酸高患者不适合饮用,喝了容易出现痛风。

2. 肠道容易胀气的人:脾胃虚弱体质的人,肠胃消化差,喝一般的豆浆容易胀气,可试着改喝发芽豆浆。

3. 虚寒体质者:豆浆属性偏凉,体质虚寒、平时吃一点寒凉食物就容易拉肚子的人,不适合喝太多豆浆。

4. 肾脏疾病患者:豆浆是高蛋白食物,肾病患者要限量饮用。

5. 妇科癌症患者:虽然目前没有研究证实豆制品会让癌症恶化,但建议少喝。

什么时间喝豆浆最好?

日本管理营养师龟崎智子指出,在两个时间喝豆浆,营养吸收最充分。

一个是早上起床后喝,这时人体更容易吸收豆浆中的营养物质,并且更有利于通便。

另一个是晚上喝。因为晚间大豆异黄酮的吸收率高,能够更好地发挥作用,还可以抑制夜间脂肪生成,帮助减重。

(责任编辑:张信燕)

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