【新唐人北京時間2018年03月02日訊】現在是春天，天氣忽冷忽熱又潮濕怎麼辦？快喝一碗清補涼來調節吧。

由香港的湯水達人教大家：

材料：

1）木棉花 約 2 両

清熱、祛濕

2 ）扁豆花 2 両

健脾、消暑、化濕

3）生熟薏米 2 両

生薏米： 清熱利濕、健脾胃、寧神安眠

熟薏米 ： 健脾止瀉

4）粟米 2 條

治療脾胃虛熱、養胃氣

5）甘筍 2 個

健脾除積、含豐富胡蘿蔔素，有助補肝明目

6）陳皮 2 角

理氣、化痰濕、健脾胃、去腥

7）無花果 約6粒

潤肺、清熱潤腸

8）粟米鬚

有助祛濕熱

9）白蓮子 2 両

清心火、補脾止瀉、養心安神

做法：

1）陳皮用清水浸軟，刮瓤

2）甘筍去皮、切件

3）無花果剪開

4）粟米切件，粟米鬚浸 10 分鐘

5）生熟薏米、白蓮子、扁豆花、木棉花，分別浸 15 分鐘

6）水大滾，所有材料放入煲，大滾十分鐘，轉細火，煲 2 小時，完成。

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（責任編輯：張信燕）