廚娘香Q秀:照燒雞腿 / 泡菜炒豬肉 / 客家煎豆腐

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【新唐人】你煎的雞腿雞皮會不會捲起來?為什麼廚娘煎的雞腿可以保持完整?你還怕煎豆腐嗎?你煎豆腐油放得夠多嗎?你知道煎豆腐時為什麼要在鍋底灑點鹽嗎?你知不知道煎豆腐蓋鍋蓋與不蓋鍋蓋,豆腐的口感差別很大?以上的問題會困擾你嗎?找到答案了嗎?讓廚娘親自示範給你看…

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