胺基酸

前12篇，我們揭開了進化論發跡的造假之路：「爪哇猿人」（Java Man）是相距45英尺的「猿頭蓋+...

在日本北海道的海邊，有一隻黃色的橡皮鴨子被牢牢的黏在礁石上，至今已經一年過去了，依然紋絲不動。照片被...

牛奶在我們的日常的食物當中還是佔了非常大比重的，不少人每天都會喝掉一定份量的牛奶。對於小孩子來說，大...

蛋白質是幫助提升肌肉量的關鍵營養素。然而，素食者、減重者、銀髮族，這三類人容易缺乏蛋白質。筆者從食材...

臺灣一年四季都有好吃又營養的水果，尤其是盛產季節的水果，不但多而且便宜，品質又好。炎炎夏日正是西瓜的...