食文化

【食·文化】臺南炒鱔魚

【食·文化】臺南炒鱔魚

「食·文化」視頻大賽參賽作品台南傳統料理之一的炒鱔魚，老師傅熟練地掌控火蘊，吭鏘的翻炒聲響催化出誘...

2656天前

【食·文化】排灣族美食吉拿夫

【食·文化】排灣族美食吉拿夫

「食·文化」視頻大賽參賽作品每逢豐年祭、五年祭、結婚，必初戀的菜色，可說是排灣族的美食代表。我要...

2656天前

【食‧文化】步步“糕”升 ~ 手作年糕

【食‧文化】步步“糕”升 ~ 手作年糕

「食·文化」視頻大賽參賽作品女兒非常喜歡吃年糕，每到新年期間我會親自動手製作簡單又健康的年糕讓她大...

2657天前

【食‧文化】一薑煮2味~薑糖Crystallized Ginger 薑茶Ginger Tea

【食‧文化】一薑煮2味~薑糖Crystallized Ginger 薑茶Ginger Tea

「食·文化」視頻大賽參賽作品《一薑多味》今次介紹只需要煮一次便可以有2味，東方／西方人仕都喜愛《薑...

2657天前

【食·文化】香港特色鬆餅大全

【食·文化】香港特色鬆餅大全

「食·文化」視頻大賽參賽作品日本的鬆餅文化也傳到香港，加入港式思考的特色鬆餅，風味絕對不輸日本呢...

2657天前

【食·文化】承傳的手藝：鬆脆香鬆角仔

【食·文化】承傳的手藝：鬆脆香鬆角仔

「食·文化」視頻大賽參賽作品現在已經很少人會自己在家炸角仔，這次有機會跟經驗老到的師傅學習這種傳統...

2657天前

【食·文化】大阪郊遊名物：炸紅葉

【食·文化】大阪郊遊名物：炸紅葉

「食·文化」視頻大賽參賽作品甚麼？紅葉也可以吃？大阪箕面瀑布是著名的郊遊勝地，每到秋天，當地人就會...

2657天前

【食·文化】新年好採頭！運財童雞包

【食·文化】新年好採頭！運財童雞包

「食·文化」視頻大賽參賽作品加入橄欖油的麵糰香氣逼人，簡單利用番茄、玉米和巧克力粒就變身成小雞，迎...

2658天前

【食‧文化】韭菜盒子 Jiu Cai He Zi

【食‧文化】韭菜盒子 Jiu Cai He Zi

「食·文化」視頻大賽參賽作品有句俗話說：初一水餃、初二麵、初三盒子圍鍋轉，雖然我的老家非北方，我卻...

2658天前

【食‧文化】農曆新年傳統風味：阿嫲糖年糕

【食‧文化】農曆新年傳統風味：阿嫲糖年糕

「食·文化」視頻大賽參賽作品沒想到製作傳統糖年糕只要兩個材料！用水磨糯米做的年糕口感煙韌卻不黏牙...

2659天前

【食‧文化】手作鳳梨餅

【食‧文化】手作鳳梨餅

「食·文化」視頻大賽參賽作品農曆新年大家都會互相拜訪親友所以家裡頭好熱鬧見見平常較少見到的親人與朋...

2660天前

【食‧文化】年年有餘小披薩

【食‧文化】年年有餘小披薩

「食·文化」視頻大賽參賽作品將披薩麵包做成魚形，取其「年年有餘」之意，好吃也好意頭！請關注：早安...

2660天前

【食·文化】一家大小來拜年！家肥屋潤蛋包麵

【食·文化】一家大小來拜年！家肥屋潤蛋包麵

「食·文化」視頻大賽參賽作品只需運用簡單的技巧，就可以邀請一家四口雞家庭來拜年！可愛的蛋包放在飯或...

2660天前

【食·文化】如意吉祥大頭雞包

【食·文化】如意吉祥大頭雞包

「食·文化」視頻大賽參賽作品在麵糰中加入有機豆腐，麵包既有營養亦軟綿綿，造型也很方便呢！這次來焗一...

2660天前

【食‧文化】好吃的日本特色料理—廣島御好燒

【食‧文化】好吃的日本特色料理—廣島御好燒

「食·文化」視頻大賽友情參賽作品展示篇「お好み焼きOkonomiyaki」御好燒，中文又稱什錦燒或...

2660天前

【食‧文化】家常菜美食文化

【食‧文化】家常菜美食文化

「食·文化」視頻大賽參賽作品傳達簡單又方便的家常料理製作方法，不但可以填飽自己的胃，還可以與親朋好...

2663天前

【食‧文化】日式料理：東京拉麵

【食‧文化】日式料理：東京拉麵

「食·文化」視頻大賽參賽作品到日本旅游，要特意排起長長的隊來吃上一次日本的特色料理----拉麵。日...

2663天前

【食‧文化】紐約上班族吃台灣零食

【食‧文化】紐約上班族吃台灣零食

「食·文化」視頻大賽參賽作品在紐約能吃到台灣零食真是太幸福了！在外國買不到，具有台灣特色的零食，也...

2663天前

【食‧文化】酥烤雞肉佐義式優格沙拉醬(免油炸)

【食‧文化】酥烤雞肉佐義式優格沙拉醬(免油炸)

「食·文化」視頻大賽參賽作品雞胸肉捲上起士片再裹上原味玉米脆片放入烤箱烘烤~淋上自製優格沙拉醬一口...

2663天前

【食‧文化】幸福麵條：DIY手工薑黃烏龍麵條

【食‧文化】幸福麵條：DIY手工薑黃烏龍麵條

「食·文化」視頻大賽參賽作品如果你問我：幸福是什麼顏色？我會告訴你它是黃橙色，如同冬日陽光，帶來暖...

2666天前

【食‧文化】月圓人團圓！

【食‧文化】月圓人團圓！

「食·文化」視頻大賽參賽作品每當中秋節將臨，我們一家三口喜歡動手製作月餅，送給家人和友人，表示感恩...

2666天前

【食‧文化】街頭美食-翻轉章魚燒

【食‧文化】街頭美食-翻轉章魚燒

「食·文化」視頻大賽參賽作品一顆顆美味的章魚燒（章魚小丸子）怎麼做出來的呢？朋友自己創業，自己賣章...

2669天前

【食•文化】如何在家自己炸油條無礬無鋁自製蓬鬆炸油條油炸鬼做法

【食•文化】如何在家自己炸油條無礬無鋁自製蓬鬆炸油條油炸鬼做法

「食·文化」視頻大賽參賽作品小攤炸出的油條吃著是不是不放心呢？讓大家自己也可以在家自製放心油條，口...

2669天前

【食‧文化】天下第一刀

【食‧文化】天下第一刀

「食·文化」視頻大賽參賽作品古早味黑白切，好吃。我要投一票新唐人電視臺舉辦的「食·文化」視頻大...

2671天前

【食‧文化】韓式辣炒年糕製作

【食‧文化】韓式辣炒年糕製作

「食·文化」視頻大賽參賽作品韓式辣炒年糕普遍全球，影片中的辣炒年糕有加入一點台式風格，讓吃的人可以...

2672天前

【食‧文化】新疆羊肉串｜Xinjiang Kebab BBQ in LA

【食‧文化】新疆羊肉串｜Xinjiang Kebab BBQ in LA

「食·文化」視頻大賽參賽作品洛杉磯韓國城的美味新疆羊肉串 (Xinjiang Kebab BBQ ...

2672天前

【食·文化】紫薯菠蘿包做法

【食·文化】紫薯菠蘿包做法

「食·文化」視頻大賽參賽作品菠蘿包是香港的特色小吃，因外貌似菠蘿釘而被名為蘿蘿包。一般菠蘿包會加入...

2675天前

【食·文化】法國節慶餐桌必備佳餚: 燻鮭魚與冷魚捲

【食·文化】法國節慶餐桌必備佳餚: 燻鮭魚與冷魚捲

「食·文化」視頻大賽參賽作品在法國燻鮭魚是一道不可或缺的節慶菜餚，無論是傳統節日或是宗教節日家家的...

2677天前

【食·文化】四川名菜：地道麻辣水煮魚的製法

【食·文化】四川名菜：地道麻辣水煮魚的製法

「食·文化」視頻大賽參賽作品魚肉細膩鮮甜，豆芽菜香脆可口，人間美味水煮魚只需要10分鐘就可以完成了...

2678天前

【食·文化】Pita口袋餅

【食·文化】Pita口袋餅

「食·文化」視頻大賽參賽作品 "Pita口袋餅"其實約3年前就分享過，文字版可參考這邊:http:/...

2678天前

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