廚娘香Q秀:松子軟糖

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【新唐人2005年8月20日訊】廚娘香Q秀(37)松子軟糖:酥脆可口,具有鈣、磷、鐵等豐富的營養。

松子軟糖是一道送禮自用兩相宜的餐點,烤好後再上色的松子,並加入麥芽、洋菜與栗子等原料製成的松子軟糖,不但酥脆可口,還具有蛋白質、鈣、磷、鐵等豐富的營養,儘管融合一體,但三種不同的色澤透過玻璃紙包裝清晰可見,含在口中各有其味。自製的軟糖,除了味道與眾不同,也帶有表面光滑、咀嚼性好、有彈性、口感柔潤,不粘牙的種種特性。這樣的年節小點心,自用、送人或待客,都十分恰當喔!

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