厨娘香Q秀:凉拌龙须菜-凉拌川耳

【新唐人2016年08月22日讯】厨娘香Q秀(315):凉拌龙须菜-凉拌川耳:来宾彭成华曾经营餐厅,烹调美食经验丰富。她分享小密诀:龙须菜洗净,加入适量的清水烧至沸腾,再倒入龙须菜川烫,只要川烫50秒,立刻捞起冲冷水,然后再用冷开水清洗干净后,滤干水分。而另一道凉拌川耳,也是要过冷水后再冲冷开水沥干,不只可保持颜色还有脆脆的美味喔。

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