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多伦多华埠同乐日品传统文化及美食

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【新唐人2010年9月4日讯】社区广角镜 2010-09-04

特色小吃服饰应有尽有

在加拿大，多伦多的中区唐人街向来是人潮熙熙攘攘。而夏天的唐人街，最有特色活动要数华埠同乐日。8月27、28日两天，那里刚刚举行了第十届华埠同乐日。下面就随我们的记者到唐人街上体验一下那里的热闹的气氛吧。

第10届中区华埠同乐日在锣鼓声中开始了。

舞台上，鼓乐声声的潮州民乐，彷佛把人带回了男耕女织的田园生活；而传统的汉服和古代的民间体育也让人大长见识。舞台下，60多个摊位沿着Spadina大道一字排开，特色小吃，服饰，社区服务，甚至政治家的竞选宣传台，应有尽有。

记者：“据说这是没有膻味的羊肉串，我来替大家尝一尝。嗯，真的很香很嫩，没有膻味。”

再看这位技巧高超的师傅，小小面团在他的手里，很快变成一张又大又薄的饼子，再包上不同口味的馅料，一张马来西亚风味的甩饼就做成了。

记者：“好吃吗？”

顾客：“好吃。”

摊主：“这是马来西亚著名食品，有鸡肉、牛肉和蔬菜口味。”

而这是百家香牛肉干猪肉干。

摊主：“香甜美味，没有防腐剂。”

这家碳烧鱿鱼生意可真是非常红火，门口排起了长长的队伍。

顾客：“我觉得还不够臭。”

除了好吃的，当然也有好玩的。

游客：“价值十加元的礼物，不错啊！”

在好天气的配合下，两天同乐日活动，吸引了超过10万人。

同乐日主办方中区华埠商业促进区陈勇仪：“我们最主要是介绍我们唐人街，让更多的人认识唐人街，带动我们更多的商家和周围的生意。这是我们的目的。”

这么多各族裔的人来逛唐人街，商家自然是最高兴了。

摊主：“尝尝我们新鲜的蜂蜜，本地多伦多生产的。”

记者：“味道非常好，非常自然。为什么这么香呢？”

摊主:“因为新鲜的蜂蜜有花香。它对睡眠，便秘，过敏症都有好处。“

据说不逛唐人街就不算到了多伦多；那夏天来唐人街，当然不能错过同乐日了。

新唐人记者秋旻多伦多采访报导。

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