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大都市的新农业—空中有机菜园

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【新唐人2010年8月29日讯】新闻周刊(232)

在纽约大都市居然发展起了农业。纽约皇后区的几位年轻人，在一座楼的楼顶上开辟了农田，不仅种植有机蔬菜，提供给当地的餐馆和农贸市场，而且，这样的楼顶农场还可以减少雨水下洩，缓解不堪重负的纽约下水道压力，同时，起到保温作用，使楼内冬暖夏凉，节省能源。下面我们就一起到这个空中有机菜园看一下。

人们不曾想到在火车隆隆、高速公路穿梭的纽约皇后区会有一个农场。几位为了证明在最不可能的大都市也能种出新鲜蔬菜的年轻人，把纽约皇后区的一座六层楼高的楼顶改装成了面积为四万平方尺的空中有机菜园。

“布鲁克林农庄”可是个正经八百的生意，是一家致力于为纽约居民提供有机蔬菜的屋顶菜园。“屋顶菜园”对于负责人本∙弗拉纳来説并不陌生，他7年前从威斯康星州搬到纽约，为了第一个在布鲁克林开辟六千平方英尺的屋顶菜园项目，弗拉纳离开了之前所从事的金融工作。

农庄主弗拉纳对记者说：“我一直对从事农业和种植很有兴趣。大概是两年前，我开始在遍布纽约、皇后区和布鲁克林高楼大厦的屋顶上动脑筋。如果对这一大片阳光充足又能产生光合作用的区域合理利用，种植新鲜蔬菜提供给本地居民将是个不错的主意。”

菜园里的蔬菜可谓品种繁多，有番茄、墨西哥辣椒、茄子和秋葵等，全部是有几种植，不使用任何农药及合成化肥，专门为当地餐馆和农夫市场供货。同时，农场也获得很多餐厅的支持，因为越来越多的人意识到食用有机蔬菜的好处。不过，屋顶菜园的土壤是从哪里来的呢？据悉，他们使用的是来自滨州的一种特殊的土壤，密度低、重量轻。

农庄主弗拉纳说：“这里的土壤是宾州一家公司特制的绿色屋顶用土。为了减轻土壤重量并降低土壤密度，该公司用质量较轻的石头与大型堆肥设施生产出的丰富有机物混合在一起，作为专门为屋顶使用的栽培土壤，这令绿色屋顶变得更易于操作。”

包括弗拉纳在内，“布鲁克林农庄”目前只有两名全职员工，另外还有一些兼职和支持城市农业运动的志愿者。虽然该农庄以盈利为目的，但弗拉纳还是希望能看到更多的当地人参与进来，因为空中有机菜园是有利健康、有利环境一举夺得的好买卖。

农庄主弗拉纳说：“我认为最重要的是人们开始食用更健康的食品，同时，屋顶菜园对环境也非常有利。我们利用这片本来空置的地方和自然的光合作用种植蔬菜，不仅能让建筑冬暖夏凉，还可以保护建筑不受损伤。屋顶的土壤可以积蓄雨水，减少其流失到下水道。”

弗拉纳希望有更多的人关注这个项目，在更多的城市推广城市农业运动。

新唐人电视台记者陈杰杰编译。

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